Zajęcia praktyczne to niewątpliwie najciekawsza, najsmaczniejsza i najprzyjemniejsza forma zdobywania wiedzy i umiejętności przez uczniów Prusa. Uczniowie klasy II TŻ podczas zajęć w ramach przedmiotu procesy technologiczne w gastronomii sporządzili różnorodne klasyczne zakąski serwowane często podczas przyjęć okolicznościowych. Przygotowali m.in.: befsztyk tatarski, tymbaliki, czyli porcjowe galaretki z kurczaka, terrinę drobiową, schab po warszawsku, indyka w maladze, vol-au-venty z pastą chrzanową, koreczki caprese, sałatkę z kurczakiem i sosem czosnkowym. Było smakowicie!
Marta Kulesza
Ps. Kliknij w zdjęcie, a obejrzysz je w całości :)
