Składniki:

• mąka gryczana    2 szklanki
• jajka      4 sztuki
• chudy jogurt naturalny     100 ml
• olej      100 ml
• ksylitol      6 łyżek
•  kakao      3 łyżki
• proszek do pieczenia      1,5 łyżeczki

Sposób wykonania:

1.     Całe jajka zmiksuj z ksylitolem.

2.     Następnie dodaj olej i jogurt, dokładnie wymieszaj.

3.     Przesianą mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia  oraz z kakao.

4.     Suche składniki dodaj do mokrych i bardzo  dokładnie wymieszaj.

5.     Przygotowane ciasto przełóż do jednej dużej formy lub kilku mniejszych.

6.      Piecz  babkę przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni.