W ramach projektu „Mazowsze - stypendia dla uczniów szkół zawodowych" kształcę się w kierunku baristyki. W swoim planie rozwoju zaplanowałam pokazy dla uczniów naszej szkoły, a w czwartek 6 lutego odbył się pierwszy z nich.
Motywem przewodnim pokazu były „Metody parzenia kawy - French Press i historia kawy". Uczniom klasy II TŻ przedstawiłam sposób użycia French Pressu na dwóch rodzajach kawy. Następnie klasa mogła degustować powstałe napary, a na koniec wyrazić swoją opinię. Opowiedziałam też pokrótce o historii kawy - jej pochodzeniu, smakach i aromatach.
Przygotowanie tej prezentacji pozwoliło mi usystematyzować zdobyte informacje dotyczące baristyki, zakupiłam pierwszy potrzebny sprzęt do parzenia kawy, a także zmotywowałam się do dalszego działania.
Dagmara Piątkowska
