26 września 2019 r. pani dyrektor Dorota Orłowska podsumowała projekt unijny „Staż i praktyka atutem przyszłego pracownika w ramach Osi X Edukacja dla rozwoju regionu - 10.03.01” realizowany w Zespole Szkół im. B Prusa od 2.10.2017 r. do 30.09.2019 r. Wzięło w nim udział 180 uczniów. Wartość projektu opiewała na 1.418.577,48 zł. Wkład własny to 142.200 zł, dofinansowanie z UE 1.276.377,48 zł. Wartość zakupionego wyposażenia do pracowni usług fryzjerskich i pracowni projektowania fryzur to 102.740 zł.
W trakcie trwania projektu przeprowadzono następujące kursy: carvingu, barmański I stopnia, barmański II stopnia, baristy i kipera, cukierniczy, podstaw makijażu, kreowania wizerunku ślubnego, fotografii produktu, podstaw fotografii.
W ramach warsztatów oceny jakości odbywały się zajęcia z przedstawicielami: Zakładu Mięsnego Lenarcik, Piekarni Białczak, Siedliska Leluja, Restauracji Moonsfera, Domu Polonii w Pułtusku, Baru u Niedźwiadków, Studia ART, Gastro Rybaccy. Projekt uwzględniał również liczne warsztaty kulinarne.
„Staż i praktyka atutem przyszłego pracownika” to przedsięwzięcie, w ramach którego 153 absolwentów odbyło płatne staże i praktyki zawodowe w wymiarze jednego bądź trzech miesięcy.
Na podsumowanie projektu przygotowana została wystawa z fotografiami obrazującymi zajęcia oraz poczęstunek.
