Wszelkie diety dziś na boku, tłusty czwartek jest raz w roku! – uczniowie Prusa
na tropie pączków doskonałych

Trudno wyobrazić sobie tłusty czwartek bez zjedzenia choćby jednego pączka. Od wieków karnawał w Polsce kończy się słodkim obżarstwem, czego dowody są przechowywane w  powiedzeniach i przysłowiach:

„Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła – dobrych pączków nasmażyła.”

„Tłusty czwartek pączkami fetuje, a od Popielca ścisły post szykuje.”

„Gdy w tłusty czwartek człek w jedzeniu pofolguje, łaskawy Pan Bóg grzech obżarstwa daruje.”

„Kto w tłusty czwartek nie zje pączków kopy, temu myszy zniszczą pole i będzie miał pustki w stodole.”

„Od tłustego czwartku do Zmartwychwstania – ścisły post się kłania.”

Wierni tradycji i posłuszni ludowej mądrości, w ramach projektu edukacyjnego Kulinarne Archiwalia, który w naszej szkole powstał z połączenia pasji do gotowania z zamiłowaniem do literatury, postanowiliśmy znaleźć pączek idealny.

Jak informowaliśmy w poprzednich wpisach, na zajęciach gastronomicznych młodzi adepci sztuki kulinarnej przygotowywali słodkie przekąski z rozmaitym nadzieniem według tradycyjnych receptur.

W ramach lekcji języka polskiego uczniowie klas III Technikum, kształcący się w zawodach: Technik reklamy, Technik żywienia i usług gastronomicznych oraz Technik usług fryzjerskich postanowili dotrzeć do źródeł i prześledzić ewolucję tego słodkiego deseru, która nieodzownie łączy się z karnawałem i tłustym czwartkiem. Szeroko zakrojone badania dały bardzo ciekawe rezultaty, czego efektem są trzy wykonane przez nasze uczennice prezentacje multimedialne. Joanna Bieńkowska, Karolina Korenberh i Milena Szerewicz zebrały bogaty materiał na temat obrzędów i tradycji karnawałowych, powstania pączków, ich pierwotnych składników, wariantów w różnych stronach świata, a także utworów literackich, w których są one wspomniane. Zachęcamy do obejrzenia efektów pracy uczennic i życzymy smacznego!

                                                                                                                             Justyna Rachuba-Mućka

                                                                                                                             Marta Kulesza

Prezentacja Joanny Bieńkowskiej:

Slajd1
Slajd2
Slajd3
Slajd4
Slajd6
Slajd7
Slajd8
Slajd9
Slajd10
Previous Next Play Pause
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Prezentacja Karoliny Korenberh:
Slajd1
Slajd2
Slajd3
Slajd4
Slajd5
Slajd6
Slajd7
Slajd8
Slajd9
Slajd10
Previous Next Play Pause
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Slajd1
Slajd2
Slajd3
Slajd4
Slajd5
Slajd6
Slajd7
Slajd8
Slajd9
Slajd10
Previous Next Play Pause
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Prezentacja Mileny Szerewicz: