Klasa III TŻp na zajęciach praktycznych nabywa umiejętności przygotowywania i serwowania apetycznych zakąsek. Z żywieniowego punktu widzenia ważne jest, aby każda z konsumowanych potraw była urozmaicona i wartościowa. Zakąski zostały zatem przygotowane przez uczniów na bazie dużej ilości odżywczych warzyw świeżych i gotowanych, produktów stanowiących źródło białka, czyli jaj i sera twarogowego oraz produktów zbożowych. W menu zajęć znalazły się: voul-au-venty z pastą czosnkową, roladki z pastą z jaj i suszonych pomidorów, jaja w sosach zimnych, pasztet z warzyw i kaszy jaglanej, hummus, sałatka włoska, powszechnie znana jako jarzynowa. Uczniowie zadbali również o atrakcyjny sposób serwowania, zachęcający do konsumpcji.
Marta Kulesza
Ps. Kliknij w zdjęcie, aby obejrzeć je w całości :)
