|
Filmowa relacja z praktyk w Wiedniu
25 czerwca 2013 r. w Zespole Szkół im. Bolesława Prusa w Pułtusku podsumowano zagraniczne praktyki zawodowe zorganizowane w ramach projektu "Praktyka zawodowa w Austrii dobrym startem do kariery uczniów techników z Powiatu Pułtuskiego" współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach programu Leonardo da Vinci i POKL.
Podsumowania projektu dokonali: koordynator projektu Anna Jeż oraz dyrektor Wydziału Promocji Michał Szajczyk. Głos zabrała także młodzież z Zespołu Szkół im. Bolesława Prusa oraz z Zespołu Szkół Zawodowych im. Jana Ruszkowskiego uczestnicząca w projekcie, dzieląc się swoimi wrażeniami podczas prezentacji filmów obrazujących czterotygodniowy pobyt w Wiedniu. Zebrani mieli również okazję obejrzeć filmy nakręcone przez opiekuna praktykantów – nauczyciela języka angielskiego pana Michała Pajewskiego.
W spotkaniu uczestniczyli praktykanci z obu szkół oraz ich opiekunowie w osobach: Bożena Jaskulska (opiekun młodzieży z ZSZ), Michał Pajewski (opiekun młodzieży z ZS B. Prusa), a także: członek zarządu Rady Powiatu Witold Saracyn, dyrektor LO Barbara Meredyk, dyrektor ZSZ Jarosław Druchniak, dyrektor ZS B. Prusa Dorota Orłowska oraz rodzice i nauczyciele.
W finalnej części spotkania szesnastu praktykantów odebrało z rąk pana Witolda Saracyna certyfikaty „Europass – Mobilność”. Miejmy nadzieję, że będą one przepustką do znalezienia w przyszłości ciekawej pracy w zawodzie.
Na 32. uczniów Zespołu Szkół im. B. Prusa czeka kolejna możliwość wzięcia udziału w praktykach zagranicznych. Tym razem uczniowie wyjadą do Włoch. Projekt rusza 11 lutego 2014 r., kończy się 30 września 2014 r.
A teraz wspomnienia opiekuna praktykantów - pana Michała Pajewskiego - na temat praktyki odbytej przez uczniów Zespołu Szkół im. B. Prusa z klas II - III Technikum w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego.
W zawodowych praktykach zorganizowanych w Wiedniu, dzięki funduszom unijnym, wzięło udział ośmioro uczniów z Zespołu Szkół im. Bolesława Prusa w Pułtusku. Czas praktyk wynosił cztery robocze tygodnie, od 5 do 31 maja 2013. Uczniowie odbywający praktyki podzieleni byli na dwie grupy pracujące w dwóch różnych czterogwiazdkowych hotelach; Hotelu Bellevue oraz Hotelu Kavalier. Całe przedsięwzięcie okazało się olbrzymim sukcesem organizacyjnym, przynoszącym wiele korzyści uczniom i szkole.
Z zawodowego punktu widzenia uczniowie biorący udział w projekcie mieli okazję nauczyć się wielu przydatnych umiejętności związanych z ich specjalizacją, takich jak: dbanie o etykietę i higienę pracy, obsługa gościa hotelowego podczas śniadań i obiadów, obsługa profesjonalnych urządzeń gastronomicznych, przygotowywanie tradycyjnych austriackich potraw oraz serwowanie zimnych i gorących napojów, co będzie stanowiło bezcenny atut podczas przyszłego poszukiwania zatrudnienia. Uczestnicy projektu stanowili integralną część międzynarodowego zespołu pracowników, co obligowało ich do codziennego posługiwania się językami obcymi, takimi jak angielski, niemiecki i rosyjski. Systematyczny kontakt z obcokrajowcami pozwolił uczniom na intensywne szlifowanie umiejętności językowych i ogólno-komunikacyjnych, jak również nauczył ich efektywnej pracy zespołowej, odpowiedzialności, punktualności i profesjonalizmu. Należy również zauważyć, iż pracodawcy wyrażali się niezwykle pozytywnie na temat uczniów, chwaląc ich wysokie kompetencje, pracowitość i ogólną zaradność.
Z ogólnorozwojowego punktu widzenia, uczestnicy projektu mieli niepowtarzalną okazję spędzenia miesiąca w obcym kraju, poznając obcą kulturę, tradycje i mentalność Wiedeńczyków. Dzięki zorganizowanym i prywatnym wycieczkom zaznajomili się oni z historią Wiednia, wieloma miejscami turystycznymi i niezapomnianą atmosferą miasta. Całe przedsięwzięcie przekonało uczniów o konieczności uczenia się języków obcych oraz poszerzyło ich horyzonty, pozostawiając w nich wewnętrzną potrzebę nieustannego podnoszenia własnych kwalifikacji w kraju i zagranicą.
Wyjazd do Austrii stanowił równocześnie okazję na zagraniczną promocję Zespołu Szkół im. Bolesława Prusa, który w pamięci pracodawców zapisał się jako otwarta na międzynarodowe kontakty placówka kształcąca kompetentnych i godnych polecenia pracowników. Personel i dyrekcja obu hoteli wyraziła szczerą nadzieję na dalszą współpracę i obiecała wewnętrzną promocję naszych uczniów wśród powiązanych hoteli.
|
