|
Życie ze smakiem… Kulinarny pejzaż Polski
Osobowości świata kulinarnego, znani kucharze Kurt Scheller, Mirek Reszczyk, Krzysztof Zaniewski, Andrzej Bryk, Marek Rybacki, Jarosław Uściński i Maciej Wawryniuk to jurorzy konkursu „Życie ze smakiem.... Kulinarny pejzaż Polski”, w którym wzięliśmy udział już po raz piąty. Odbył się on 11 kwietnia 2013 r. w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Warszawie przy ul. Majdańskiej. Konkurs zorganizowany był przez Firmę MAcCORMICK i ZSGH dla szkół województwa mazowieckiego.
Celem Konkursu było zachęcenie uczniów szkół gastronomicznych do współzawodnictwa, podnoszenia swoich umiejętności i zaistnienia w środowisku gastronomicznym. Podczas konkursu opiekunowie mieli okazję do wymiany doświadczeń zawodowych. W konkursie rywalizowało 18 ekip jednoosobowych. Uczestnicy konkursu losowali jedno zadanie do wykonania z 7 poniżej wymienionych regionów:
1.Pomorze i Kaszub
2.Warmia i Mazury
3.Wielkopolska
4.Mazowsze
5.Podlasie i Lubelszczyzna
6.Małopolska
7.Śląsk
Uczestnicy konkursu w czasie dwóch godzin musieli przygotować 3 porcje potrawy według własnej inwencji. Surowce i półprodukty potrzebne do wykonania potrawy nie były znane wcześniej uczestnikom. Zespół Szkół im. B. Prusa reprezentowała Anna Olkowska z klasy II Technik Żywienia i Gospodarstwa Domowego. To był pierwszy tak prestiżowy konkurs, w którym brała udział. Opiekunem była pani Anna Sawicka nauczyciel przedmiotów zawodowych gastronomicznych.
Nasza uczennica wylosowała kuchnię Wielkopolską i przygotowała charakterystyczne dla niej potrawy: polędwiczkę wieprzową w ziołach i ciupkę z grochem. Gratulujemy wykonania zadania i wysokich ocen jury. Patronat honorowy nad konkursem objęli - Mazowieckie Kuratorium Oświaty, Burmistrz dzielnicy Praga Południe oraz OSSKiC, a patronat medialny- Przegląd Gastronomiczny, Papaja, Kucharze-Serwis.pl. We wtorek 16 kwietnia w programie 2 TVP odbędzie się relacja z konkursu „Pytanie na śniadanie”. Zapraszamy do obejrzenia filmu.
Filmik z konkursu
|
