Burak, którego nazwa pochodzi od słowa bory, w języku staropolskim oznacza „nieciekawy”. A przecież on jest wyjątkowy, wystarczy tylko dać mu szansę.

To właśnie burak stał się bohaterem udziału uczennicy Prusa – Dagmary Piątkowskiej w konkursie kulinarnym organizowanym przez LGD Zielone Mosty Narwi, pt. „Konkurs kulinarny szansą na rozwój zasobów lokalnych”.

Przygotowany przez Dagmarę krem z buraka z suszoną śliwką i wędzonym twarogiem znalazł się w doborowym towarzystwie kilkudziesięciu potraw promujących dziedzictwo kulinarne regionu. Zachęcamy do poszukiwań nowych odsłon znakomitych, polskich sezonowych warzyw.

Marta Kulesza, Lidia Przybysz

 Ps. Kliknij w zdjęcie, aby obejrzeć je w całości :)

1
2
3
4
5
Previous Next Play Pause
1 2 3 4 5